Seminario Internacional sobre Biodiversidad Agrícola

Biodiversidad Agrícola en la lucha contra el Hambre y frente a los Cambios Climáticos.

Este Seminario Internacional pretende destacar el papel de la biodiversidad agrícola como base para la seguridad alimentaria, la lucha contra el hambre y como amortiguadora de los efectos previstos del cambio climático. En él, expertos del máximo prestigio internacional analizarán el trabajo que en estas materias vienen realizando diversas instituciones y se ofrecerá un espacio para fomentar la concienciación y el diálogo entre instituciones, universidades, científicos, sociedad civil y sector privado. Se espera que el Seminario contribuya a catalizar acciones y proyectos, así como a definir prioridades y políticas a niveles internacional, nacional y local. El último día un comité de expertos con representantes de las instituciones participantes redactará un documento conclusivo en forma de Declaración para su presentación en la Reunión Plenaria de Alto Nivel de la Asamblea General de Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica que se celebrará el 22 de septiembre en Nueva York.

La diversidad biológica agrícola constituye la fuente de los alimentos, vestidos y medicinas necesarias para toda la humanidad, además de ser extrema importancia en el desarrollo de una agricultura sostenible y la seguridad alimentaria.  La biodiversidad agrícola es el resultado del trabajo de domesticación, adaptación y conservación que generaciones de agricultores han realizado desde el inicio la agricultura hace 10.000 años.

A pesar de su importancia vital para la supervivencia humana, la biodiversidad agrícola está desapareciendo a un ritmo cada vez mayor. Se estima que a lo largo de la historia de la humanidad, se han utilizado más siete mil especies para alimentación humana y la agricultura. Actualmente se cultivan unas 150 especies, no más de 12 vegetales y 5 especies animales contribuyen a la satisfacción del 70% de las necesidades calóricas humanas. Solamente cuatro especies vegetales (patatas, arroz, maíz y trigo) y tres especies animales (vacunos, cerdos y pollos) nos proporcionan más de la mitad.

A lo largo de los últimos cien años ha tenido lugar una enorme pérdida de diversidad genética dentro de las llamadas “principales especies alimentarias”. Cientos miles variedades heterogéneas de plantas cultivadas a lo largo generaciones, han sido sustituidas por un reducido número de variedades comerciales modernas y enormemente uniformes.

Ningún país del mundo es hoy autosuficiente en lo que respecta a la biodiversidad agrícola y la dependencia media entre países para los cultivos más importantes es del 70%, la dependencia de la agricultura española en agrobiodiversidad procedente del exterior es de más del 80%. Paradójicamente, muchos países que son pobres desde el punto de vista económico son ricos en genes y diversidad genética necesaria para la supervivencia de la humanidad. La cooperación internacional en esta materia no es por tanto una opción sino una necesidad.

La inscripción es gratuita, podeís encontrar el programa y la ficha de inscripción en http://www.ayuncordoba.es/seminario-internacional.html , el plazo termina el 7 de septiembre.

El caso de Antequera (Industria vs. Agricultura)

En la comarca de Antequera, con la mayor, más productiva y fértil vega de la provincia de Málaga, no sólo no se come en el municipio de sus propios productos agrícolas sino que se práctica una agricultura intensiva, con un abuso de fertilizantes químicos y fitosanitarios de síntesis, lo podemos comprobar en sus ríos y acuíferos, estudios recientes de Diputación de Málaga han demostrado que el 81% de los ríos que pasan por la comarca, principalmente el Guadalhorce, se encuentran altamente contaminados, en su mayor parte por nitratos, amoníaco y pesticidas.

No sólo se ha contaminado, explotado y abusado agrícola e industrialmente de la vega de Antequera sino que ahora con el nuevo PGOU (Plan General de Ordenación Urbanística) pretenden recalificar más de 13 millones de metros cuadrados de suelo agrícola a más suelo industrial urbanizable, en un auténtico pelotazo urbanístico, ante este crimen, diversas organizaciones ciudadanas nos hemos unido para llevar a cabo una serie de acciones que detengan esta barbarie.

Los nuevos suelos industriales que nos quieren imponer no son necesarios en Antequera donde aún queda por ocupar en el actual PEAN (Parque Empresarial), también construido en la Vega, más del 60% de su suelo (parte de el ha sido vendido, pero no ocupado por industrias) está como meros solares, el Ayuntamiento debería activar los resortes que le permite la legislación urbanística para desarrollar este suelo industrial y no aportar nuevos suelo al mercado inmobiliario.

Nos quieren cambiar nuestra Vega agrícola por una Vega industrial, desde el ayuntamiento nos dicen: " “en la actualidad el municipio está en una época de prosperidad económica. Esto es debido, por ejemplo, al asentamiento del polígono industrial como uno de los motores económicos de la ciudad, y la creación de polígonos periféricos como el parque empresarial de Antequera (PEAN). Entre las empresas instaladas en Antequera podemos citar los respectivos centros de distribución logística de Mercadona y Día, y la planta de producción de Bimbo, entre otras muchas instalaciones."

Se nos dice también que “otros proyectos como la conexión por AVE con Madrid, Córdoba y la Costa del Sol, el Centro de Investigación y Desarrollo de empresas y el proyecto de aeropuerto hacen de esta ciudad una de las más prósperas de Andalucía en términos económicos y con mejor proyección de futuro sobre todo en lo que a creación de empleo se refiere”.

Concluyen diciendo que “esta expansión no es sólo debido a la llegada del AVE, sino que los márgenes de la autovía A-92 a su paso por la comarca de Antequera han ido experimentado una transformación espectacular en la última década. Los municipios de esta vega anteriormente agrícola han desarrollado a las orillas de la carretera transversal de Andalucía cerca de seis millones de metros cuadrado de suelo industrial”.

Están destruyendo nuestro mayor recurso natural, el espacio agrario más grande y de mayor calidad de la provincia de Málaga, desde nuestra asociación proponemos una alternativa a una Vega industrial, proponemos una Vega ecológica, el uso de variedades locales y la creación de canales cortos de comercialización.

En este momento no existen productores ecológicos en la Vega de Antequera, toda la Vega recibe tratamiento agrícola convencional en el mejor de los casos, con todo lo que ello conlleva, está en juego la salud de nuestros ciudadanos y nuestras tierras y a nivel global la supervivencia de nuestra especie en la Tierra.

Con las acciones propuestas desde nuestro proyecto queremos fomentar un cambio necesario en la agricultura de la Vega, queremos promover una Vega ecológica, con sus productos hortícolas locales, de alta calidad y con denominación de origen, productos sanos y sabrosos, libres de agrotóxicos y transgénicos.

Debemos empezar por dar a conocer la verdad sobre la agricultura convencional e ir sensibilizando poco a poco a todos los sectores implicados, no solo a productores, sino también a consumidores y a niños y jóvenes, impulsando en éstos un nuevo valor como es la importancia de la alimentación natural, libre de agrotóxicos y aditivos químicos.

Problemática de la agricultura convencional

La agricultura intensiva convencional si bien consiguió aumentar la producción agrícola mundial en sus primeros años, en estos últimos sus logros son bastantes diferentes. El abuso de “fitosanitarios” de síntesis química (pesticidas), el uso de variedades híbridas resistentes o mejoradas genéticamente así como la explotación desmesurada de terreno con vocación agrícola y sin ella nos ha llevado a un irreversible deterioro del medioambiente a nivel global, grandes regiones desertizadas, acuíferos y ríos contaminados por nitratos, fosfatos, pesticidas, herbicidas, fungicidas, etc , lagos eutrofizados por exceso de fosfatos, suelos, rios, bosques y seres humanos contaminados con plaguicidas y herbicidas de larga duración como los organoclorados o de acción total como los carbamatos (el round up por ejemplo), venenos que poco a poco, con cada bocado de una fruta u hortaliza convencional van aumentando su concentración en nuestra sangre y tejidos y junto con los aditivos de los alimentos procesados van causandonos gran parte de los desequilibrios, enfermedades y cánceres que padecemos hoy en día los occidentales alimentados industrialmente.

La revolución verde y los transgénicos no han quitado ni pretendían quitar el hambre del mundo, sino que han creado más pobreza y enfermedad para los campesinos e infinitas más riquezas para las multinacionales globales que se han hecho con el mercado agrícola mundial, controlan la producción y abastecimiento de semillas y herbicidas, con una política de exterminio que está haciendo desaparecer la biodiversidad natural, contaminando la tierra, nuestros cuerpos y acabando con todo pequeño agricultor que pueda suponer una competencia para sus intereses. La producción y el máximo rendimiento al mínimo coste son los únicos criterios tenidos en cuenta.

Simultáneamente con el aumento del uso de plaguicidas, crecieron muy significativamente los canceres y enfermedades asociadas. Según datos de la OMS, anualmente se intoxican dos millones de personas por exposición directa o indirecta a plaguicidas.

Los plaguicidas producen en el mundo alrededor de 1 millón de envenenamientos directos y unas 40.000 muertes al año. La EPA (Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos) achaca a los fitosanitarios presentes en los alimentos 6.000 casos de cáncer al año.

Para más información os remitimos a varios articulos sobre agricultura en el blog principal de la asociación, en el siguiente enlace http://amqandahar.blogspot.com/search/label/agricultura

acercamiento entre productores y consumidores

Ya comenzamos con el proyecto de intemediacion (sin lucro) entre hortelanos locales y personas dispuestas a dirigir su poder de consumo (una de las mas eficaces armas de ayuda con las que contamos hoy dia) .
las expectativas no podrian ser mayores ,la gente esta feliz de reencontrarse con sabores perdidos ,el placer de oler un tomate ,la tranquilidad de saber que solo hay cosas buenas en el plato .
y que decir de juan (nuestro proveedor) ,que puede pasar mas tiempo donde le gusta ,que es su huerto.
ahora el plan es ir creciendo ( de a poco como es natural) tanto en la cantidad de gente que se asocie al proyecto como en la variedad  ,empezando a incorporar productos elaborados como quesos ,aceites etc.

pronto publicaremos aqui mismo las ventajas nutricionales comparadas del consumo ecologico frente a la agricultura comun.
las diferencias son tan importantes que les recomendamos no perderselo